Schoko-Orangen-Trüffel
Wer noch eine Kleinigkeit als Weihnachtsmitbringsel braucht oder sich und seinen Lieben einfach selber noch was Feines gönnen möchte, habe ich hier ein einfaches und schnelles Rezept für Trüffel veganisiert 
Die Trüffel schmecken wirklich sehr sehr lecker und sehr schoko-orangig und die Konsistenz ist zauberhaft.
Im Originalrezept wird Alkohol verwendet, aber ich habe sie einfach mit Mandelsirup (das, was man in Kaffee oder Cocktails macht) gemacht und bin begeistert!
Zutaten für ca 25 Stück
- kleine Papierförmchen
- 200g Zartbitterschokolade (z.B.Blockschokolade)
- 2 EL Mandel- oder Orangenlikör oder Mandelsirup
- 40 g Alsan
- 50g Puderzucker
- 50g gemahlenen Mandeln
- 1 EL fein geriebene Orangenschale
- fein geriebene Schokolade zum Wälzen
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, unter Rühren Likör oder Sirup und Alsan dazugeben und letztere unter Rühren zerlassen. Puderzucker, Mandeln und Orangenschale zufügen und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten.
Im Kühlschrank etwas abkühlen und leicht fest werden lassen.
Jetzt kirschgroße Kugeln formen, in der geriebenen Schokolade wälzen und auf die Papierförmchen verteilen.
Kühl aufbewaren und am Besten vor Naschkatzen und Weihnachtsmäusen verstecken 
Eine schöne Weihnachtszeit wünscht euch
Mmmmh, das sieht ja lecker aus! Freue mich, dass ich Euern Blog gefunden habe** Superleckere Rezepte und tolle Ideen! Vielleicht habt Ihr ja Lust mal bei mir vorbeizuschauen und wenn’s Euch gefällt, freue ich mich natürlich auch, wenn Ihr mich in Eure Liste mit aufnehmt
http://www.nur-gesunde-sachen.de
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Bis dahin wünsche ich Euch ****Schöne Weihnachten****
LG, Jenny*
Hallo Jenny,
schön, daß Dir unsere Rezepte gefallen
Deine Seite hab ich mir jetzt auch mal angeguckt und bin entzückt- find ich toll!
In die Link-Liste kann Dich allerdings nur Erbse aufnehmen…ich bin ja nur Gastblogger hier
Liebe Grüße
Die Teile sehen sehr lecker aus. Kennt ihr die neusten Planetaischen Trüffelpralinen. Die sind zwar icht selbstgemacht aber die Idee finde ich genauso gut wie eure. Schaut mal hier
Gruss Mike
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