Ich war nie ein Freund von Bohnensalat, aber seit ich diesen hier kenne, hat sich das geändert. Das Rezept ist ursprünglich aus einem vegetarischen Kochbuch und wird eigentlich mit Kuhfeta gemacht, schmeckt aber… Weiterlesen
Wir haben gestern einen kleinen Schatz bekommen Einen großen Teil unseres Gemüses bekommen wir von einem ziemlich autarken kleinen Biohof ein paar Häuser die Straße runter. Von dort bekomme ich auch mein Mehl… Weiterlesen
Die meisten veganen Brotaufstriche, die man so kaufen kann, schmecken irgendwann alle ziemlich ähnlich, enthalten oft Hefeextrakt, basieren häufig auf einer Menge Fett und sind auf Dauer recht teuer. Es schadet also nicht,… Weiterlesen
Jetzt verrate ich Euch mein Universalrezept, womit man sämtliche Dinge befüllen kann, die man eben füllen kann Als Beispiel nehme ich mal gefüllte Teigtaschen bzw. eine gefüllte Teigrolle, bevorzugt nehme ich die Füllung… Weiterlesen
<3 Erstmal wünsche ich Euch alles Gute für das Jahr 2012! <3 Das Jahr möchte ich mal ganz entspannt mit einem einfachen aber sehr variablen und vor allem leckeren Rezept beginnen Es handelt… Weiterlesen
So kurz vor Silvester habe ich noch schnell ein absolut partytaugliches Rezept für euch. Zwiebelkuchen ist schnell gemacht, auch in größeren Mengen, ist fantastisch deftig und herzhaft, schmeckt sowohl warm als auch kalt… Weiterlesen
Schon als Kind habe ich unheimlich gerne Sellerieschnitzel gegessen. Damals allerdings mit Käse und Schinken unter der Panade, später dann nur noch mit Käse drunter und jetzt meistens einfach nur paniert. Unsere Kinder… Weiterlesen
Eine kleine Eiweißbombe gefällig? Die ist dieser Salat nämlich wirklich, aber noch wichtiger ist ja, daß er fantastisch schmeckt und eine echte Bereicherung bei jedem Salatbuffet ist er außerdem Zutaten: 300g Linsen 250g… Weiterlesen
Diese Klößchen gibt es bei uns seit Jahren an Weihnachten; so auch dieses Mal und natürlich vegan! Sie passen hervorragend als Beilage zu sämtlichen klassischen Weihnachtsgerichten. Bei uns gab es diese Weihnachten Orangenrotkohl… Weiterlesen
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