Ich liebe süßen Hefeteig. Vor allem zu Ostern ist so ein schöner Zopf natürlich ein absolutes Muss! Da die Hefekränze, die man meistens in Bäckereien bekommt, leider Milch, Ei und Butter enthalten, kommt… Weiterlesen
Wer sein Frühstück mit einem so hübschen Brot beginnen darf, dem kann der Tag nicht mehr viel anhaben Damit kann man Kinderaugen zum Strahlen bringen… Das Brot sieht nicht nur toll aus, es… Weiterlesen
<3 Erstmal wünsche ich Euch alles Gute für das Jahr 2012! <3 Das Jahr möchte ich mal ganz entspannt mit einem einfachen aber sehr variablen und vor allem leckeren Rezept beginnen Es handelt… Weiterlesen
Kürzlich war ja St. Martin und als ursprüngliche Rheinländerin backe ich da selbstverständlich IMMER Weckmänner oder zumindest einen großen (später gabs aber auch noch kleine ) Naja, eigentlich sollte aus dem Teig ein… Weiterlesen
Das Rezept ist eigentlich für Baguette, aber das ist ja langweilig Für 5 brötchengroße Igel braucht man: 500g Mehl (bestenfalls natürlich Vollkornmehl oder zumindest gemischt) 1 P Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe 250ml… Weiterlesen
Letzten Samstag war ich bei einem veganen Mitmachbrunch in Köln. Es gab unter anderem einen Rosinenstuten, den ich total lecker fand. Ich habe natürlich nach dem Rezept gefragt und ihn gestern auch direkt… Weiterlesen
Ich habe Weckmänner als Kind (und auch später noch) immer sehr geliebt, deswegen habe ich mal versucht, sie vegan zu backen und habe das Ganze auch noch gefilmt Ich habe den Teig etwas… Weiterlesen
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