Fruchtige afrikanische Reispfanne
Ein sehr gesundes und simples Rezept – und dazu noch sehr, sehr lecker! Für 2-3 Personen braucht man: 250g Naturreis (braunen Reis – der ist einfach viel gesünder und hat etwas mehr Biss,… Weiterlesen
Kategorie-Archiv: Internationale Gerichte
8 Kommentare
Fruchtiges Kürbis-Kichererbsen Curry
Dieses Curry ist total lecker, relativ schnell gemacht und sättigt sehr gut. Nicht nur in der Haupt-Kürbissaison, im Herbst, sehr zu empfehlen. Hokkaido Kürbisse bekommt man in gut sortierten Bioläden fast ganzjährig! Ihr… Weiterlesen
schnelle Flädchen/ Weizentortillas
So, hier mal ein einfach nur simples und bodenständiges, dafür aber umso vielseitigeres Rezept Bei uns gibt es diese wirklich total schnell und einfach gemachten Flädchen recht häufig, denn die Kinder lieben sie… Weiterlesen
Anatolische Kartoffeln
Heute gibt es bei mir mal wieder ein türkisches Meze-Gericht. Ich bin ein ziemlicher Kartoffelbrei-Fan und esse diesen in den verschiedensten Variationen. Nun kann ich behaupten, dass die “Patates Köfte” wirklich eine meiner… Weiterlesen
Bulgur-Salat (Kısır) + Bulgur-Wraps
Hallo ihr Lieben, ich hab hier eines meiner Lieblings-Gerichte für euch, das mich Jahr für Jahr durch die warmen Tage bringt. Es ist leicht, frisch, und trotzdem sehr sättigend – und erspart bei… Weiterlesen
Grießhelva (İrmik Helvası)
Gestern Abend hatte ich die spontane Idee Helva zu zubereiten. Gefühlte Ewigkeiten nicht gegessen, dachte ich. Und jetzt etwas Süßes… mhh. Wir hatten zum Glück auch noch alles auf Vorrat. Grießhelva wird traditionell… Weiterlesen
Möhren in Joghurt (Yoğurtlu Havuç)
Kürzlich hatten wir eine liebe Freundin zu Besuch und es war klar, dass wir auch ein bisschen was zusammen essen wollten. Im Hause Erbse ist sowieso immer etwas vorbereitet, wenn sich Gäste ankündigen.… Weiterlesen
Moussaka Kochvideo
Mein neues Kochvideo ging bei Youtube zwar schon vor über 2 Wochen online, aber ich habe bisher total versäumt, es auch hier zu posten. Ich denke aber, dass hier ja sicherlich auch einige… Weiterlesen
Asiatisch angehauchter Glasnudelsalat
Bei sommerlichem Wetter zieht es mich immer wieder hin zu meiner größten kulinarischen Leidenschaft: Salate! Und veganer Salat beschränkt sich keineswegs auf langweilige grüne Blätter mit Essig und Öl… Hier ein Beweis, dass… Weiterlesen
