Vor ein paar Tagen habe ich mir bei Netto (oder auch Plus genannt, je nachdem^^) etwas wunderbares gekauft. Eine vegane Schokocreme fürs Brot, die wesentlich günstiger ist als die Zartbittercremes von Alnatura oder… Weiterlesen
Gestern habe ich mich an veganen Aufschnitt gewagt, da ich die Varianten aus den Supermärkten zwar lecker aber absolut überteuert finde. Frei Schnauze habe ich also einen einfachen Seitan gemacht und ihn gut… Weiterlesen
… heißt ein aktueller Artikel der Zeit. “Fleischessen mit gutem Gewissen – geht das überhaupt? Wie lassen sich Ökologie und Klimaschutz, Moral und Verantwortung mit Genuss vereinbaren? Biofleisch ist nicht immer die richtige… Weiterlesen
Letztes Wochenende waren Ratzmiez unterwegs. Am späten Abend in einer Bar kam es zu einem knappen Gespräch über Ernährung, erst zögerlich aber dann doch sehr selbstbewusst vertraten wir unsere Einstellung auf die eher… Weiterlesen
Heute morgen hatte ich lust auf etwas ganz besonders erfrischendes und fruchtiges. Also hab ich das ganze Obst, das in unserer Küche zu finden war zusammengeschmissen und das ist dabei herausgekommen: Seeeehr lecker!… Weiterlesen
Verfolge meinen Blog mit Bloglovin Zutaten 200 Gramm Mehl 200 Gramm Zucker 6 Äpfel 2 Päckchen Backpulver 2 Päckchen Vanillezucker 2-3 Teelöffel Zimt Sojamilch, nach Gefühl etwas Zitronensaft Öl bzw. Fett für die… Weiterlesen
Seitan ist das “Basic” in vielen veganen Ernährungsformen, probiert’s aus! Zusatzinformation: Gegebenfalls etwas Wasser oder Mehl dazugeben, so dass es einer fester aber geschmeidiger Teig wird.
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