Veggie-Räucherwurst von Vegetalis

Ich möcht euch hier gerne die Veggie-Räucherwurst von Vegetalis, bestellt bei VeganWonderland, vorstellen.

Die Wurst kommt mit einer stattlichen Länge von 26cm bei einem Gewicht von 400g daher und kostet 5,79 Euro. Das ist recht teuer, aber da sie so lang, ist sie sehr ergiebig.

Sie ist von einer Kunsthaut umhüllt und in Folie verschweißt wie eine echte Salami. Was mir sehr gefällt, ist das Aufhängekördelchen an einem Zipfel ;-)

Sie kommt ohne Hefeextrakt und Palmöl aus und hat sowieso eine kurze Zutatenliste, das ist super!

Wenn man die Folie entfernt, strömt einem schon ein intensives Raucharoma entgegen…und genauso schmeckt sie auch: sehr sehr rauchig und extrem lecker gewürzt! Also wirklich richtig gut!!!

Im Anschnitt stellen sich sogar kleine weiße Einschlüsse dar, wie das Fett bei einer herkömmlichen Salami.

Das Einzige, was nicht perfekt ist, ist meiner Meinung nach die Konsistenz der Wurst. Sie ist recht weich, aber trotzdem schnittfest. Aber der Geschmack ist hier schließlich eher ausschlaggebend und da bekommt sie von mir und meinem Mann alle 100 Punkte! Und wir sind schon recht wählerisch bei Aufschnittersatzprodukten :-)

Die Beschreibung bei VeganWonderland lautet:

Dass sich diese fein geräucherte Spezialität gut auf dem Brot macht, versteht sich von selbst. Wie wäre es aber, sie in gebratene Würfelchen als Füllung zu verwenden, z.B. für Knödel oder Paprikaschoten? Entdecke die Vielseitigkeit!

Zutaten: Wasser, Weizeneiweiß, Mais- und Kartoffelstärke, Reis, Pflanzenöl, Kokosfett, Gewürzmischung, Carrageen, Sojaeiweiß, Salz, natürliche Farbstoffe (Fermente, Eibischextrakt)

Nährwerte pro 100g:

* Brennwert: 935 kJ/223 kcal
* Eiweiß:17,3 g
* Kohlenhydrate: 12,9 g
* Fett: 11,4 g

Wir haben die Wurst bisher nur auf Brot gegessen und ich finde sie auch einfach zu teuer und zu gut um mit ihr etwas anderes anzustellen :-)

Eure

3 Gedanken zu “Veggie-Räucherwurst von Vegetalis

  1. Die Räucherwurst und eine vegane Salami von Vegetalis gibt es hier in Hamburg sogar in einem Edeka. Sehr lecker, nur hält sie bei mir nie länger als einige Stunden. ;)

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